Mis on vaja?
1 väike pudelkõrvits või Hokkaido kõrvits
200 g keedetud metsikut riisi
150 g tempeh`t
50 g kreekapähkleid
5 spl granaatõunaseemneid
peotäis peterselli
veidi tüümianit
1 spl oliiviõli
soola
pipart
Kuidas teha?
Poolita kõrvits ja puhasta seemnetest. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit. Samal ajal kuumuta pannil õli ja prae selles kergelt riis, purustatud tempeh, purustatud pähklid. Kõige lõpus lisa granaatõuna seemned ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga ning tüümianiga. Aseta saadud täidis kõrvitsasse uuristatud auku ja küpseta veel ahjus 20 minutit või kuni kõrvits on pehme.
PÕHJAMAINE TEMPEH
NordTempeh on hernes, aga väikese vimkaga – fermenteeritud ja seetõttu kiudainerikas puhas taimne valk, mida on kerge omastada. Tempeh on traditsiooniline aasia toit, aga meile nii omasest hernest.
Kontaktid
Telefon: +372 58 551 183
Aadress: Tammsaare tee 137, Tallinn
Email: info@nordtempeh.com
Nordictempeh OÜ
reg. nr.: 16295612
