TEMPEH APELSINIMARINAADIS .

Minutit

Mis on vaja?

1 klaas värsket apelsinimahla

2 spl tumedat sojakastet

1 tl riivitud ingverit

2 suuremat küüslauguküünt

1-2 spl riisiäädikat, valge veini äädikat või sidrunimahla

1 spl roosuhkrut või muud magustajat

¼ tl kurkumit (võib välja jätta, aga annab ilusa kuldse tooni)

½ kuni 1 tl apelsinikoort

1 väike tšilli või 1/4 tl tšillihelbeid

1-2 pakki tempeh´t

1 tl maisitärklist

Rohelist sibulat (soovi korral)

Seesamiseemneid (soovi korral)

Kuidas teha?

Sega marinaadi koostisosad kokku. Lõika tempeh tükkideks ning pane vähemalt tunniks marineeruma. Marineeritud tempeh´t võib võib praadida pannil või küpsetada ahjuvormis grillrežiimil. Peaaegu valmis tempeh´le lisada ka ülejäänud marinaad, millele on sisse segatud vees lahustatud maisitärklis. Kuumutada, kuniks kaste pisut pakseneb ja tempeh on kleepja kastmega kaetud. Võib peale puistata ka hakitud rohelist sibulat ja röstitud seesamiseemneid.

Serveeri meelepäraselt.

TEMPEH APELSINIMARINAADIS .

Mis on vaja?

Kuidas teha?

PÕHJAMAINE TEMPEH

Kontaktid