Mis on vaja?
1 küüslauguküüs
1 sibul
2 erinevat värvi paprikat
2 keskmist porgandit
Paprikapulbrit
1 pisem tšillikaun või tšillihelbeid maitse järgi
1 purk purustatud tomateid
1 – 2 spl tomatipastat
1 tl suhkrut või muud magustajat
1 tl soola
1 pakk tempeh’t
Kuidas teha?
Pruunista köögiviljad koos maitseainete ja tomatipastaga pannil ning lisa pudistatud tempeh. Tee nii, et kõik seguneks, pruunistuks hetkeks koos ja siis vala peale purustatud tomatid. Lase madalal tulel podiseda, kuniks kaste on paksenenud ja maitsed kontsentreerunud.
Serveeri riisi, kinoa või bulguriga ja lisa värsket peterselli või koriandrit.
PÕHJAMAINE TEMPEH
NordTempeh on hernes, aga väikese vimkaga – fermenteeritud ja seetõttu kiudainerikas puhas taimne valk, mida on kerge omastada. Tempeh on traditsiooniline aasia toit, aga meile nii omasest hernest.
Kontaktid
Telefon: +372 58 551 183
Aadress: Tammsaare tee 137, Tallinn
Email: info@nordtempeh.com
Nordictempeh OÜ
reg. nr.: 16295612